maanantai 29. joulukuuta 2014

Saaristolaisleivät lohitahnalla








Joulu alkaa olla tämän vuoden osalta juhlittu.
Rauhaisan kotoilun jälkeen kaipaakin jo hieman säpinää.
Onneksi vuosi vaihtuu, ja vauhtia on luvassa.
Uuden vuoden valvojaisiin kuuluu olellisesti myös pienet sormisyötävät.
Jouluinen makealeipä taipuu helposti pikkusuolaiseski.
Paloittele leivät pienemmäksi ja valmista tahna esim. lohesta.

Vielä on kolme päivää aikaa kerryttää muistoja vuodelle 2014.
Samalla voi palautella mieleen, mitä kaikkea viimeiset 12 kuukautta ovat tuoneet mukanaan.
Toteutitko jonkun unelmasi?
Mitkä haaveet jäivät vielä odottamaan oikeaa ajankohtaa?
Ehkäpä luot katsetta jo tulevaan vuoteen ja siihen mitä voisi tuoda tullessaan.


Saaristolaisleivät lohitahnalla
(n. 15 kpl)

Saaristolaisleipä
Leivän ohjeen otin tällä kertaa täältä. Suosittelen!

Gluteenittomiin lohileipiin voit käyttää pohjana jouluista siemenleipää, jonka ohjeen löydät tästä postauksesta. 

Lohitahna
200g lämminsavustettua lohta
90g ruohosipulituorejuustoa
1dl kermaviiliä
1rkl sitruunamehua
1 rkl tilliä
1tl mustapippuria
1/4 punasipulia

Koristeluun
Tuoretta tilliä

Valmista leipä ohjeen mukaan.
Leikkaa jäähtyneestä leivästä paloja ja puolita ne.
Mikäli leipä on ehtinyt hieman kuivahtaa, voit kostuttaa sitä pienellä määrällä sitruunavettä.

Laita kulhoon lohi, ruohosipulituorejuusto, kermaviili, sitruunamehu ja mausteet.
Sekoita tasaiseksi.
Hienonna punasipuli pieneksi ja lisää joukkoon.
Sekoita tasaiseksi massaksi ja levitä sitä n.
1 rkl jokaiselle leipäpalalle.
Koristele tuoreella tillillä.



2 kommenttia:

  1. Vitsi, miten ihana tapa ajatella! "Mitkä haaveet jäivät vielä odottamaan oikeaa ajankohtaa?" Ei pidä luopua toivosta vaan unelmoida edelleen. Uskaltaa unelmoida suuria ja nauttia silti niistä pienistäkin haaveista. :)

    Saaristolaisleipä on niin hyvää. Ja lohi ai että! Tätä täytyy kokeilla!

    VastaaPoista
  2. Kiitos Aino!<3 Tuon ajatuksen haluan kyllä pitää mukanani. Välillä pitää vain malttaa odottaa, parhaat asiat tapahtuvat yleensä yllättäen. Ja haaveilusta ei pidä luopua koskaan!

    Ja testaappa ihmeessä tätä ohjetta, kunhan sopiva hetki koittaa:)

    VastaaPoista