lauantai 25. huhtikuuta 2015

Jätskikausi alkaa än yy tee NYT











Jäätelökausi on taas täällä!
Sen innoittamana mieleeni muistui myös tämä blogini arkistoissa haahuillut postaus.
Ohje on mukailtu Virpi Mikkosen Kiitos Hyvää kirjasta, joten kaunis kiitos kuuluu jälleen hänelle.

Perinteisen kookosjogurtin sijaan tämän herkun koostumus muistuttaa hieman pehmistä.
Kookoksen rasvaisuus tuo jäätelölle ominaisen kermaisuuden.
Lakka viimeistelee makuelämyksen.

Nyt ulos, aurinkoon ja jäätelölle!
Lempeää lauantaita.


Kookosjogurttijäätelö
(n. 2dl)

400 ml kookosmaitoa 
2 probioottikapselia
1/2 tl aitovaniljajauhetta
1 tl hunajaa

Lisäksi
1dl lakkoja


Laita kookosmaitopurkki yön yli kylmäkaappiin.
Puhdista lasipurkki huolellisesti (keitä kuumassa vedessä tai astianpesukoneessa).
Kaavi kookosmaitotölkin kovettunut sisältö lasipurkkiin. 
Halutessasi voit lisätä joukkoon nesteen, jota mahdollisesti jää tölkkiin.
Sekoita tasaiseksi.
Lisää joukkoon probioottikapselit, hunaja ja vaniljajauhe.
Kiinnitä harsokangas kuminauhalla purkin suuaukkoon.
Anna jogurttijäätelön tekeytyä yön yli huoneenlämmössä.
Lisää joukkoon lakat ja tarkasta makeus. 

Tätä "jädeä" voi säilyttää jääkaapissa ja nautiskella muutaman päivän aikana.




2 kommenttia:

  1. Lurps! Ihanan kuulonen ohje. Ja ihan loistavat kuvat!!! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jos pidät kookoksesta, pidät tästäkin:) Ihana kuulla että pidät kuvista!

      Poista